羊栖菜是生活于海洋里的一种藻类,隶属于褐藻门、马尾藻科、马尾藻属。它是一种富营养的食用藻,享有“保健珍品”的盛誉。 羊栖菜,又名鹿角尖、海大麦,属暖温带性海藻。我国北起辽东半岛,南至雷州半岛,均有它的分布;以浙江沿海最多。它喜丛生在浪大流急的礁石上,株高一般为30—50厘米,最高可达200—220厘米。藻体由假根、茎、叶片和气囊组成。假根为吸盘状的基部固着器,茎为直立圆柱状的主枝,叶片、气囊,北方呈锯齿状;南方则呈线形或棒状。藻体鲜呈黄褐色,干品呈黑色。